Dörrschrank für Obst dörren an der Sonne

Nr. 12357383. angeboten von Hans Samwald (Privat)
Dörrschrank für Obst dörren an der Sonne
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Preis: 99,-
Adresse: 4923 Lohnsburg (Oberösterreich)

Hans Samwald hat 2 Angebote online

Die DÖRRSAISON für Obst, Gemüse, Kräuter, Pilze ist endlich wieder da!

Dörrschrank aus Holz für problemlosen Aufbau in 15 Minuten! Raster der Dörrsiebe 2 mm (= standard fein). Obst, Gemüse, Kräuter und Pilze lassen sich sehr gut trocknen, am besten und günstigsten kann halt das unsere Sonne. Deshalb arbeitet der Dörrschrank mit vorhandener Fremdwärme: am besten (und billigsten) mit der Sonne, aber auch am Heizkörper, an einem geeigneten Plätzchen im Heizungskeller, über dem Kachelofen, mit elektrischem Heizgebläse usw. Wichtig ist einzig und allein ein warmer, aufsteigender Luftstrom.

Die Maße: 50 cm tief x 40 cm breit x 70 cm hoch, 5 Dörrsiebe dabei, 3 Seitenwände, vorne offen, Deckel zur Dosierung der Luftzirkulation

Warum dörren?

Ein paar handfeste Gründe dazu sind: Selbst gemachte Trockennahrung ist zweifellos eine andere Form der ursprünglichen Frischnahrung ohne jeglichen Zusatz von chemischen Haltbarmachern. Etliche Obstarten intensivieren durch das Dörren ihren Geschmack und enthalten danach konzentrierte Nährstoffe, werden süßer, schmecken gehaltvoller und bieten damit viele neue Möglichkeiten für Gerichte. Stellt man das Dörren anderen üblichen, häuslichen Konservierungsmethoden wie Einkochen oder Tiefkühlen gegenüber, so ergeben sich viele Vorteile:

1. Der Wasserentzug macht die Nahrung leicht und verringert ihr Volumen.
2. Die Lagerung ist einfach und beansprucht nur wenig Platz.
3. Die Kosten für das Dörren sind gering, nutzt man vorhandene Energiequellen wie Sonne, Luft oder eine im Haus vorhandene Wärmequelle.
4. Vitamine, Mineralstoffe und Faserstruktur bleiben weitgehend erhalten und der Nährwert ist auf Grund der Konzentration besonders hoch; nur Vitamin C wird abgebaut und ist anderweitig auszugleichen.
5. Zu Hause getrocknetes Obst und Gemüse sind frei von Konservierungsstoffen.
6. Geringes Gewicht und Volumen und die hohe Nährstoffkonzentration machen Trockenfrüchte zur idealen Nahrung auf Reisen und vor allem auf Wanderungen.
7. Veränderungen von Geschmack und Konsistenz bei einigen Früchten gegenüber der Frischware ergeben neue Verwendungsmöglichkeiten. Damit ist Trocknen mehr als nur ein Ersatz für andere Konservierungsmethoden (doerren dot com).

Der Aufbau ist mit wenigen Handgriffen bzw. nur 10 beiliegenden Schrauben erledigt, eine ausführliche Beschreibung ist dabei. Versand + 10,- €!

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Gerhard Freistetter 2018-05-17 07:41:04
Gerhard Freistetter Private Konversation wurde gestartet (2 Nachrichten)
Cassandra 2018-07-14 23:58:50
Hallo
Wie einfach ist es heute, Geld zu verdienen?
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